Fitness

desmontando los mitos de cómo adelgazar

Las dietas milagro, la obsesión con la báscula o la hipervigilancia del ‘cuerpo perfecto’ en redes sociales o en la publicidad, pueden volver a cualquiera loco con tener que perder peso. No se puede negar que uno de los grandes problemas de salud en los países occidentales hoy día es la obesidad infantil , pero esto viene a raíz de un gran desconocimiento y una saturación de información e incluso de oferta de alimento. Los extremely procesados, la vida frenética a nivel laboral, la falta de acceso a productos frescos o los hábitos de sedentarismo adquiridos durante el confinamiento son alguno de los ingredientes de la mala relación que tiene la sociedad con la comida. Por ello, existe un puñado de pódcast nicho de nutrición en los que expertos intentan cambiar el foco y revolucionar la forma en la que entendemos mantener una vida saludable.

Frustradas y cansadas de la constante tarea de recetar la pérdida de peso, Victoria Lozada (@nutritionisthenewblack), nutricionista especializada en TCAs (Trastornos de Conducta Alimentaria) y Estefanía Fernández (@stefyactiva), nutricionista especializada en nutrición deportiva, decidieron embarcar en un proyecto de Podcast especializado en nutrición con objetivo principal: “promover una nutrición en la que no mande la pérdida de peso y que rechaza las dietas”, tal y como explica Victoria Lozada a El Confidencial, una de las conductoras de ‘Esto es nutrición’.

Ambas comenzaron a investigar distintos movimientos relacionados con la nutrición como el ‘physique positivity’, la ‘salud en toda las tallas’ y ramas como la nutrición inclusiva. Al observar que existía, según ella, “mucha información en las redes que no es fiable ni contrastada”, decidieron enfocarse a curar esta información, filtrarla e intentar guiar a sus seguidores y oyentes en “establecer una buena relación con la comida”. Según explica la creadora de contenido que cuenta con más de 300.000 seguidores en Instagram, el podcast está enfocado principalmente hacia un público femenino pero recalca que “está ahí para quién lo quiera escuchar”. Esto es porque, aunque los comentarios ‘gordófobos’ en conversaciones o tan presentes en la cultura widespread ya sea películas, collection o programas de televisión hieren a todo el mundo, “las mujeres son especialmente machacadas con la necesidad de estar delgadas” asegura Victoria.

Al preguntarle sobre como no volverse uno loco con la báscula, explicó que, “nuestra thought siempre es enfocarnos en conductas saludables”. En este sentido, la experta añadió que en sus cursos y sus podcasts explican diversas herramientas y recursos que pueden ayudan entender las señales corporales y así poder identificar el hambre o la saciedad como “meditaciones o la escala del hambre, para medir cuándo hay que empezar y terminar de comer”.

¿Cómo evitar información falsa?

Teniendo en cuenta la gran cantidad de mensajes que se propagan en la pink, Victoria explica que hay varios recursos que se pueden emplear para no dejarse engañar por información no contrastada o consejos peligrosos. En este sentido, la nutricionista aconseja, “revisar siempre los estudios y formación de la persona que está transmitiendo el mensaje, leer los comentarios de aquellos que han recurrido a dicho profesional, divulgador o experto y aprovechar la interacción que permiten las redes y preguntar al profesional cualquier duda sobre tu salud o tus hábitos”.

Además, @nutritionisthenewblack también ha ofrecido sus podcasts preferidos en materia de salud y nutrición y ha destacado ‘De qué tiene hambre tu vida’, el ‘Podcast de Raquel Lobato’, ‘Guapas de cara’ y ‘Somos talla única’. En este sentido, abajo también vienen explicados una serie de podcasts que intentan revolucionar el terreno de la nutrición y deconstruir los principales mitos y bulos que rodean un tema de salud tan importante como es la nutrición.

Esto es nutrición

Con esta apuesta Estefanía y Victoria quieren reeducar a sus oyentes en términos de alimentación y aunque la pérdida de peso es la inquietud principal de sus oyentes, clientes y seguidores, según victoria, quieren inculcar que el peso no es una conducta modificable, sino “una característica que puede cambiar dependiendo de las conductas saludables que pueda hacer cada uno”. “Entonces, siempre promovemos salud, fijándonos en el ciclo menstrual o en un ejercicio consciente”. Los episodios se publican semanalmente con una duración de 40 minutos aproximadamente y en ellos tratan temas desde la gordofobia, experiencias propias en consulta hasta el consumo de agua, acompañadas de expertos y personajes públicos que también cuentan su experiencia con la alimentación. En el último capítulo las dos se reúnen con Mara Jiménez, más conocida como @croquetamente y que se dedica al activismo gordo en sus redes sociales para hablar de las redes sociales, la gordofobia, su experiencia con un TCA, el bullying, entre otros temas.

Radio Health Revolucionario

Presentado por Marcos Vázquez, un aficionado a la nutrición y al entrenamiento basado en la forma que tenían de nutrirse y ejercitarse nuestros antepasados, este programa se centra en cuestionar los establecidos dogmas de Salud y Health con el fin de ayudar a sus oyentes mejorar su cuerpo pero de verdad. En esta serie audios trata temas como dietas, ayuno intermitente, entrenamientos funcionales, psicología y en definitiva la salud en common de la mano de expertos en esta rama de la salud. Este podcast, a diferencia del anterior se dirige principalmente al género masculino y en una de las entregas más recientes charla con el Dr. Álvaro Campillo sobre los problemas de la cronodisrupción y cómo optimizar los ritmos circadianos con luz/oscuridad, comida y ejercicio, respondiendo a preguntas como ¿Cómo funcionan los relojes de nuestro cuerpo?, o ¿cuál es la mejor hora para entrenar?.

Soycomocomo

Este podcast con una duración de aproximadamente 60 minutos se adentra en el complejo mundo de la nutrición y tiene como objetivo transmitir un mensaje de que nuestra forma de alimentarnos, determina nuestra salud y vida en common. Tal y como explican en su página, “hay miles de estudios que demuestran que con la alimentación podemos prevenir y sanar”. Por ello cada semana, Nuria Coll, periodista de salud, se reúne con profesionales del mundo de la alimentación saludable para tratar diversos temas relacionados con la alimentación. Algunos de los temas estrella tratados en sus audios son los de reducir colesterol, como una buena alimentación puede influir en nuestra salud psychological o cómo acertar a la hora de añadir al carrito de compra suplementos alimenticios.

Nutrición consciente

Nutrición Consciente es un espacio de divulgación sobre alimentación saludable conducido por Laura Ribes, periodista especializada en salud, y producido por Lastcrit. Cada martes traerán al programa a los mejores profesionales del país en el ámbito de la nutrición para desmontar los principales mitos en torno a la alimentación y explicar con rigor qué y cómo comer para vivir de una manera más consciente y saludable. Algunas de las temáticas más destacadas tratadas en sus 45 minutos semanales son los problemas digestivos, el azúcar o la cultura de la dieta. Este podcast de divulgación es tiene un recorrido más corto que algunos de los anteriores, ya que se lanzó el pasado mes de octubre y cuenta con 4 episodios, pero promete ser todo un acierto con entrevistas a especialistas en el terreno como la dietista integrativa, Neus Elcacho o con Virginia Gómez, más conocida en redes sociales como Dietista Enfurecida, una dietista-nutricionista especializada en patología digestiva.

Comiendo con María

María Merino, dietista y nutricionista dirige el programa auditivo ‘Comiendo con María’. La nutricionista cuenta con varias secciones distintas dependiendo de cada programa cuenta con dinámicas distintas en el caso de la última entrega comenta los errores más comunes que nos impiden comer saludable y/o perder peso, pero también cuenta con varios episodios de recetas saludables dónde explica paso a paso como hacer platos tan originales como ceviche de berberechos o mug muffins de calabaza. Su objetivo principal es “desmitificar falsas creencias que solo empeoran tu alimentación y te roban salud, enseñándote a comer sin necesidad de recurrir dietas milagrosas ni complementos dietéticos”.

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